Merluza con gulas y gambas al ajillo
INGREDIENTES:
2 lomos de merluza
limpios
1 paquete de gulas
100 gr de gambas
peladas
3 dientes de ajo
1 cayena
Sal
Calentamos una
cazuela de barro pintada con aceite de oliva virgen extra, doramos los ajos, añadimos
la cayena y la merluza sazonada. Dejamos a fuego medio unos 5 minutos dándole
la vuelta (depende del grosor del pescado). Añadimos las gulas, las gambas y
rectificamos de sal. Rehogamos durante unos 2 minutos.
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