Chorizo Dukan
Ingredientes:
250 gr. de carne
picada de ternera
1 CS de pimentón
dulce
1 cc de pimentón
picante
3 dientes de ajo
Sal
Picamos los ajos
muy finitos y los añadimos junto con el pimentón y la sal a la carne.
Una vez mezclado cogemos
un cuarto de la mezcla de carne picada y lo ponemos en papel film, dándole
forma de chorizo.
Lo envolvemos en
film transparente como si fuese un caramelo.
Repetimos con toda
la carne picada y los ponemos en el frigorífico durante 2 días.
Los podemos
preparar rociándolos con vino blanco o sidra y dejando que se evapore el
alcohol en el microondas o a la plancha.
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