Cocido madrileño Dukan
Ingredientes:
Calabaza
Zanahoria
Puerro
Repollo
1 Muslo de pollo
1 trozo de magro
de jamón
1 huevo cocido
Cocer todos los
ingredientes juntos menos el huevo.
Una vez cocido
separamos el caldo, de la carne y la verdura. Picamos el pollo y el jamón en
trocitos muy pequeños. Ponemos a calentar el caldo con la carne y el huevo
también picadito.
Si toca PV podemos
tomarlo con la verdura.
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