Ensalada de Pimientos y Atún
Ingredientes:
1 Pimiento rojo
grande
1 lata de atún
1 cc de cominos
Un chorrito de
vinagre
Sal
Asamos el pimiento
rojo en el microondas durante 30 minutos, a la mitad del tiempo le damos la
vuelta. Una vez frío pelamos, quitamos las semillas y cortamos en tiras.
Machacamos los
cominos en el mortero, lo añadimos la pimiento, junto con la sal, el atún y un
chorrito de vinagre.
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