Carne picada con bambú y setas
Ingredientes:
250 gr de carne
picada
100 gr de brotes
de bambú
100 gr de shiitake
(se pueden sustituir por champiñones)
Pimienta
Jengibre en polvo
Salsa de soja
1 cc de maizena
Salpimentamos la
carne, añadimos el jengibre y sofreímos. Añadimos el bambú cocido y las setas
cortados en trocitos. Añadimos salsa de soja al gusto (se puede rebajar con
agua), la maizena y rehogamos todo junto.
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