Bizcocho de Limón y Azahar con Cobertura de Chocolate Dukan

Bizcocho de Limón y Azahar con Cobertura de Chocolate

 



Ingredientes:

3 claras
1 CS de aroma de limón

3 CS de aroma de azahar
1 CS de anís machacado
1 CS de aroma de mantequilla
150 ml. de leche desnatada
3 CS de gluten de trigo
3 CS de maicena
12 CS de leche en polvo desnatada
7 CS de edulcorante en polvo
1 sobre de levadura
Crema de Chocolate



Mezclamos en la batidora la leche, los aromas y las claras.

Añadimos el resto de ingredientes y removemos bien hasta que quede una masa homogénea.

Lo metemos un molde en el horno precalentado a 200º durante 30 minutos.

Dejamos enfriar y vertemos la crema de chocolate encima.

Basado en: http://karol-receting-pipol.blogspot.com/2012/01/roscon-de-reyes-relleno-de-crema.html