Churros
Ingredientes:
1 taza de Agua+Leche (en las proporciones que queráis, cuanto más leche mejor sabe)
1 cc levadura
2 CS de Gluten de Trigo (o Maizena)
4 CS Avena
2 CS Salvado de Trigo
1 CS de Edulcorante líquido
½ cc de canela
Decoración:
1 cc de canela
1 cc de edulcorante en polvo
½ cc de cacao
Primero mezclaremos los ingredientes secos de la masa por un lado y los líquidos los pondremos a calentar en un cazo.
Cuando empiece a hervir incorporamos los ingredientes secos y removemos bien hasta que la mezcla se separe de los bordes del cazo.
Sacamos del fuego y dejamos enfriar.
Una vez que la masa está fría la metemos en una manga pastelera y vamos haciendo tiras (del tamaño que queramos) en una bandeja de horno con papel vegetal.
Horneamos a 200º unos 30 minutos o hasta que se doren.
En un plato ponemos los ingredientes de la decoración, se ponen los churros encima, se rebozan un poco y se quita el sobrante.
Receta basada en http://midiariodukan.blogspot.com/2010/12/recetas-menudo-churro-100-dukan-eso-si.html
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